WCuáles son los desafíos y oportunidades que enfrentaquitar¿envasado de alimentos?
Productos de protección prioritarios
Los expertos confirmaron que las bandejas son la forma preferida de envasado de alimentos listos para el consumo para los consumidores globales (34%).En Reino Unido y Brasil, las proporciones de preferencia por los palets alcanzan el 54% y el 46%, respectivamente.
Además, las bolsas (17 %), las bolsas (14 %), las tazas (10 %) y las ollas (7 %) son las más populares entre los consumidores a nivel mundial.Después de la protección del producto (49 %), el almacenamiento del producto (42 %) y la información del producto (37 %), los consumidores globales clasifican la conveniencia del uso del producto (30 %), el transporte (22 %) y la disponibilidad (12 %) como Top cuestiones prioritarias.
En las economías emergentes, la protección de los productos está especialmente preocupada.En Indonesia, China e India, los consumidores que dan prioridad a la seguridad alimentaria representan el 69 %, 63 % y 61 %, respectivamente.
La epidemia también ha exacerbado las preocupaciones de los consumidores sobre la higiene.Desde el brote, el 59 % de los consumidores de todo el mundo cree que la función protectora de los envases es más importante.El 20 % de los consumidores de todo el mundo prefiere usar más envases de plástico con fines sanitarios y epidémicos, mientras que el 40 % de los consumidores admite que los envases de plástico son una “necesidad innecesaria”.
Seguridad alimentaria y sostenibilidad
La protección de los alimentos es un tema clave en la innovación de los envases de alimentos listos para el consumo, así como los factores de sostenibilidad y aislamiento estrechamente relacionados.
Los expertos creen que el impacto ambiental también es un problema importante en la industria de la restauración.“En Europa, la gente está prestando especial atención a las alternativas de plástico y las soluciones de envasado que minimizan el impacto en el medio ambiente sin comprometer la seguridad alimentaria.Otra tendencia clave es garantizar que los consumidores, los minoristas y los fabricantes de alimentos sean fáciles de manejar”.
Retos de la economía circular
Reducir el plástico sigue siendo la principal demanda de los consumidores de envases de alimentos listos para el consumo.Además, leyes cada vez más estrictas exigen la reciclabilidad y el reciclaje, y la seguridad e higiene de los alimentos son “siempre lo más importante”.
Los expertos explicaron: “En la práctica, la reciclabilidad a menudo varía dentro y entre países, dependiendo de la infraestructura existente.Desde una perspectiva regional, esto a veces tiene implicaciones para el desarrollo de productos y la gestión de la gama de productos.desafío.
Uno de los principales desafíos de la economía circular del envasado de alimentos es la grave falta de suministro de materiales reciclados aprobados para el envasado de alimentos.“Los materiales que se pueden utilizar, como el PET, aún no se han utilizado a gran escala”.
Aumenta la demanda de COVID-19
Debido a la epidemia, ha aumentado la demanda de soluciones de envasado de alimentos listos para comer para llevar y entrega en restaurantes.
Debido al confinamiento y las restricciones sociales, el número de entregas de comida a domicilio ha aumentado considerablemente.Según datos de Innova Market Insights, desde el estallido de la epidemia, el 35 % de los consumidores de todo el mundo han aumentado el uso de los servicios de entrega a domicilio.El nivel de consumo en Brasil está por encima del promedio y más de la mitad (58%) de los consumidores eligen comprar en línea.
Además, la encuesta también muestra que el 15% de los consumidores en todo el mundo no esperan volver a sus hábitos de compra normales después de la epidemia.En Reino Unido, Alemania y Uni.LK Estados Unidos, se espera que hasta el 20% de los consumidores continúen con sus hábitos de consumo durante la epidemia.
FUTUR Technology: comercializador y fabricante de envases de alimentos sostenibles en China.Nuestra misión es crear soluciones de embalaje sostenibles y compostables que beneficien a nuestro planeta y a nuestros clientes.
Hora de publicación: 13 de agosto de 2021